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L'Etoile Gästehaus in Frankreich
Ausstattung und Service
Geöffnet vom 15/05 bis zum 15/09

L'Etoile Gästehaus ist ein komfortables Rückzug Berg im Süden von Frankreich. L'Etoile bietet Aufenthalt in einer entspannten und freundlichen Atmosphäre. Ehemalige Resort Hotel gebaut in 1926 in der typischen architektonischen Stil der "Zwanziger Jahre" ist sehr ruhig. Die Zimmer sind geräumig und komfortabel.

Große Veranda, Terrasse, Balkon, Esszimmer mit Kamin, Klavier und Bar. Großen Garten am Ufer des Flusses Allier.
Praktikum (Tai Chi Chuan, Musik, Schreiben, Zeichnen, Malen, etc..). Privatparkplatz. Garage für Fahrräder.

Das Abendessen wird gegen 19:30 Uhr serviert in gemeinsame Tisch (tables d'hote). Es besteht aus Suppe, Salatplatte, Hauptgericht, Käseplatte (der Luc und Le Thort) und Nachtisch. Er wird begleitet von wein der Saint Dezery, Quellwasser und selbstgebackenes Brot. Eisenkraut Tee von Le Puy en Velay oder Kaffee inbegriffen.

Das Frühstück wird von 7.30 Uhr bis 9.30 Uhr. Es besteht aus Orangensaft, Kaffee, Tee, Kakao, Milch, selbstgebackenes Brot, Quark, Marmelade Heidelbeeren, Himbeeren, Orangen, Butter, Honig und Muesli.

Zahlreiche Ausflüge (Wanderungen) von 3 bis 26 km werden um das Gästehaus "L'Etoile" vorgeschlagen. Ein Ordner, der Karten enthält, und die Wege erklärt, steht zu Ihrer Verfügung.

Das Gästehaus "L'Etoile" schlägt seit einigen Jahren Internationaler Austausch von Zimmervermietern in der Welt vor.

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"Im Gästehaus L’Etoile findet man eine sehr angenehme und gastfreundliche Atmosphäre, die sich schon beim Betreten des Hotels bemerkbar macht. Philippe, der Herbergsvater, serviert abends ein großzügig bemessenes und aus mehreren Gängen bestehendes Menü. Erste nette Gespräche entstehen, wenn sich die Tischnachbarn gegenseitig die großen Schüsseln mit den Speisen reichen. Die ungezwungene Atmosphäre bei Tisch und die besondere Art von Philippe, ermöglichen rasch eine angenehme Tischgemeinschaft und einen Erfahrungsaustausch über die jeweiligen Wanderrouten und Nationalitäten. Keiner sitzt allein an seinem Tisch. Jeder packt seine Fremdsprachkenntnisse aus, denn es gibt reichlich Gelegenheit mit Wanderern aus anderen Ländern zu kommunizieren. Alle genießen Philippes täglich frisch gebackenes Hausbrot zu einer reichhaltigen Käseplatte (regionale Köstlichkeiten!) mit einem mundigen Landwein aus der Gegend, den er in der Karaffe serviert. Man braucht schon einiges Training an französischen Tischen, um nach einem so üppigen Mahl noch Reserven für Philippes köstliche Nachspeise zu haben! Danach tut ein bisschen Stehen gut und man ist froh, wenn man schnell ein paar Gläser unter viel Gelächter im Team abtrocknen darf. Für die gute Verdauung wird noch ein Kräutertee gereicht. Häufig genießt man diesen am Kaminfeuer zu den Klängen von Klavier oder Gitarre. Für die nächste Tagestour sind Philippes köstliche Sandwichs aus selbstgebackenem Brot, die man beim Frühstück bestellen kann, empfehlenswert. Im Hotel liegen genaue Wegbeschreibungen für Tagestouren unterschiedlicher Länge in mehreren Sprachen auf. Die Wanderwege sind sehr gut markiert. Neben einer unberührten und ständig wechselnden Landschaft findet man seltene Pflanzen und entdeckt viele Schmetterlingsarten. Der enorme Weitblick und die Stille auf den Hochplateaus tragen sehr zu einem erholsamen Urlaub bei." Uta, Österreich

"Lieber Philippe, nichts fällt mir leichter als ein Eintrag in Dein Gästebuch. Ich habe mich bei Dir halb als Gast gefühlt, halb als Freund. Die Tage im L'Etoile waren magnifique, selten habe ich mich so wohl gefühlt. Neben der wunderschönen Landschaft war es vor allen Dingen die Atmosphäre im Haus, das nette Miteinander und die interessanten Gespräche mit Dir und den anderen Gästen, was diesen Aufenthalt unvergesslich macht. Den "Stern" führst Du zu Recht im Schild, wenn es nach mir geht können es auch mehrere sein. Ich hoffe wir sehen uns wieder." Michael Hattenbach, Offenburg, Deutschland

"Nach einigen Etappen auf dem Chemin de Stevenson sind wir vor einigen Jahren in La Bastide-Puylaurent bei Philippe im L'Etoile gelandet. Wir waren sofort zuhause. Nun waren wir schon 5x dort und kommen mit Sicherheit wieder. Die Wanderrouten rund um La Bastide entsprechen allen Anforderungen. Unser Favorit ist die Regordane vom L'Etoile bis Villefort/Bahnhof, von herbschöner Landschaft in südliches Flair. Wir geniessen die Ruhe, die Ungezwungenheit, die Grosszügigkeit, die Gelassenheit, die herzliche Gastlichkeit und die gute Küche ci-inclus das hausgemachte Brot. Es stimmt einfach alles. Spass machen der Kontakt mit den Gästen aus aller Welt, der Austausch von Wanderrouten, Rezepten und auch von Lebensphilosophien. Überflüssige Dinge gibt es nicht mehr. Das ist ein tolles Gefühl. Bis zum nächsten Mal grüssen herzlichst." Waltraut und Rolf Menne, Koeln, Deutschland

"Wir verbrachten einige Tage im "L'Etoile" in sehr angenehmer, freundlicher und hilfsbereiter Atmosphäre. Philippe, der Wirt bereitete nicht nur ein hervorragendes Abendmenu, sondern er informierte über Wanderungen, spielte Klavier und sang zur Gitarre." Roselind, Griesheim, Deutschland

Gasthof L'Etoile (Gasthof zum Stern) zwischen Lozere, Ardeche und den Cevennen im Südfrankreich

Das ehemalige Sommerferienhotel der Zwanziger Jahre mit am Fluss Allier gelegenen Park trägt den hübschen Namen Gasthof L'Etoile und dient heute als gemütliche Herberge. Es befindet sich in La Bastide-Puylaurent inmitten der für Südfrankreich typischen Berge; zwischen der Regionen Lozere, Ardeche und den Cevennen. Auch die Fernwanderwege GR7, GR70 Stevensonweg, GR72, GR700 Regordaneweg (St Gilles), Cevenol, Roujanel, Montagne Ardechoise, Margeride und der Schluchtenweg entlang dem Fluss Allier. Ideal für einen entspannten Urlaub.