L'Etoile Une aventure dans les Cévennes L'Etoile An adventure in the Cevennes L'Etoile Ein Abenteuer in den Cevennen L'Etoile Een avontuur in de Cevennen L'Etoile Przygoda w Cevennes L'Etoile Una aventura en las Cévennes 法国洛泽尔,阿尔代什,和塞维纳之间的远足路线

L'Etoile Przygoda w Cevennes
Mariette Woudenberg

Hotel Paris w Kairze EgiptWielka przestrzeń, wysiłek, starania. Dla wielu ludzi korzystne źródło dochodu ! Philippe Papadimitriou, właściciel "L'Etoile" traktuje swoją pracę w nieco odmienny sposób. Liczy sie uśmiech i miła atmosfera - mówi.

Podczas sezonu, Philippe gotuje, piecze swój chleb, podaje belgijskie piwo, podpala ogień w kominku, gra na pianinie. Dzięki niepowtarzalnej atmosferze, Philippe zajmuje się wszystkim sam - przyjmuje gości, dba o porządek, przygotowuje i serwuje dania. Kiedy zbliża się sezon, czuje się jak ptak, odbywający swoja pierwsza podroż dookoła świata - mówi - moją pracę traktuję jak wielką, niepowtarzalną przygodę - dodaje. Od maja do września Philippe w pełni się jej poświęca, pozostając do dyspozycji gości 24 godziny na dobę, przez 7 dni w tygodniu.

Improwizacja na pianinie w saloniePosiłek wieczorny w L'Etoile jest podawany około godziny 19.30, w jadalni z kominkiem. Serwowane wino pochodzi z l'Abbaye Notre Dame des Neiges. W głębi domu - L'Etoile znajduje się dużą sala konferencyjna ze wspaniałym, górskim widokiem. 

Pod koniec sezonu, Philippe rozpoczyna swoje podróże; sa to najczęściej wymiany z właścicielami Bed and Breakfast, Guest-Ranch, jak na przykład Tom & Kathy Corey w Rock Eddy Bluff - Missouri USA; Terry Digger w Mowbray Park Farmstay, New South Wales w Australii; Siebe Brouwer Horse Creek Ranch Guest-Ranch, Alberta Canada; Mr. Benlhou, Hôtel Zagour, Zagora w Maroku. By uzyskać więcej informacji na temat jego podroży Wymiany miedzy Gospodarzami.

Młody mężczyzna, wysokiego wzrostu, miły i zawsze uśmiechnięty. Jego dziadek był właścicielem Hotelu Paryskiego w Kairze, w Egipcie -  pisze znany dziennikarz, Nicholas Crane, który w swojej książce, pt. 'Clear waters rising' kilka stron poświęca właścicielowi L'Etoile. Należy dodać, iż odbył trwająca półtora roku, piesza wędrówkę z Cap Finistere w Portugalii do Instambulu w Turcji. Prowadzony droga Stevensona, spędził również swój czas w La Bastide.

Nicholas Crane jest zafascynowany osobą Philippe'a Papadimitriou, Belgo-Greka z pochodzenia. Nic w tym dziwnego ! Historia jego życia jest godna podziwu. Poszukiwacz złota, podróżnik, najpierw Bruksela, potem
praca w małym miasteczku Gard, na Południu Francji. Dobrze sie złożyło - mówi Philippe -  marzyłem o tym, by pracować za granicą.

Atmosferę "domu" w L'EtoileUmowa o pracę wygasła, Philippe postanawiał wyruszyć w pieszą podroż z Cevennes w kierunku Belgii. Po przejściu 30 kilometrów, zatrzymał się w miejscowości Bordezac, na farmie Mas de Lauzas. Spotkałem wtedy właściciela domu gościnnego, który chciał zakończyć działalność - oznajmia Philippe - pomyślałem wtedy, iż mógłbym zająć jego miejsce. Niestety, bez skutku !

Wymiany miedzy gospodarzami z Horse Creek Ranch, Alberta, KanadaPhilippe został na Południu sześć miesięcy dłużej niż przewidywał . Wraz ze swoją przyjaciółką postanowił wyruszyć konno w podroż dookoła Francji. Przemierza trasę z południa na północ przez "La Régordane", Chamborigaud, Génolhac, Villefort, La Garde Guérin i w końcu La Bastide-Puylaurent, gdzie spędza dwa letnie miesiące.  Następnie udaje się do Vosques, wybierając drogę GR 7, pokonuje Pireneje i Masyw Centralny. W tym czasie pomysł prowadzenia domu gościnnego nie opuszcza go ani na chwilę. Szybko realizuje swoje marzenie. W La Bastide odnajduje stary Hotel du Parc, który jest na sprzedaż. Kilka formalności i oto L'Etoile staje się jego własnością !

Ci, którzy odkryli już La Bastide-Puylaurent wiedzą,że to wspaniałe miejsce gromadzi w sobie wiele znanych, małych i dużych szlaków turystycznych.

Jest to skrzyżowanie  GR7, i GR70 drogi Stevenson'a i GR72 - dla osób, lubiących długie trasy, krótkie szlaki dla turystów jednodniowych.
W La Bastide znajduje się dworzec kolejowy (połączenia Paris-Clermont Ferrand-Nîmes "Le Cévenol").
Pomimo pracy, na której brak nie mogę narzekać, pozostało mi jeszcze wiele pomysłów do zrealizowania - dodaje Philippe Papadimitriou.

Zatem dużo szczęścia !

L'Etoile Dom gościnny
L'Etoile Dom gościnny

L'Etoile Dom goscinny i pokoje goscinne znajduje sie pomiedzy Lozere, Ardeche i Cevennes na Poludniu Francji

Starodawny hotel z przepięknym parkiem nad brzegiem Allier. L'Etoile Dom gościnny i pokoje gościnne znajduje się w La Bastide-Puylaurent pomiędzy Lozere, Ardeche i Cevennes. Drogi piesze: GR7, GR70 Stevenson Droga, GR72, GR700 Regordane Droga, Allier Droga. Wycieczki spacer: Cevenol, Ardechoise i Margeride . Trasy wycieczkowe. Aktywny wypoczynek i pobyt w górach na Południu Francji.