Κι αν επιστρέφαμε...
Μια πέργκολα που σκιάζει τη βεράντα, η θερμή υποδοχή της Ana και του Philippe με έναν καφέ, οι πρώτες εικόνες καθώς φτάνουμε στη La Bastide-Puylaurent, ένα μικρό χωριό σε υψόμετρο, στα όρια της Ardèche και της Lozère.
Η περιοχή είναι ήσυχη, πολύ ήσυχη... οι ψίθυροι του Allier, ο άνεμος στα φυλλώματα, μερικές φορές ένα γάβγισμα, ή και κάπου-κάπου η άφιξη ενός τρένου... και αυτό είναι περίπου όλο. Αλλά αυτό ακριβώς ψάχναμε εμείς, οι άνθρωποι της πόλης, που έχουμε κορεστεί από τον θόρυβο. Επιλέξαμε αυτή τη γωνιά των Σεβέν λίγο τυχαία, και πολύ μέσω του Διαδικτύου! Απλά θέλαμε να περπατήσουμε, να κάνουμε πεζοπορία και να χαλαρώσουμε στη δροσιά αυτό το καλοκαίρι. Και αυτό ακριβώς κάναμε κατά τη διάρκεια αυτών των 10 ημερών που περάσαμε στον Ξενώνα L'Etoile.
Αξέχαστη πεζοπορία στις κορυφογραμμές των GR®72 και GR®7, που δεσπόζουν πάνω από το Saint-Laurent-les-Bains, στην πλευρά της Ardèche: περίπου είκοσι χιλιόμετρα σε μονοπάτια που υψώνονται πάνω από τη μικρή λουτρόπολη, με την ανταμοιβή μιας υπέροχης θέας στον Tanargue, και ακόμα και στις Άλπεις στο βάθος.
Φυσικά, διασχίσαμε ένα μέρος της ιερής "Διαδρομής του Stevenson" μέσα από το Moure de la Gardille, τον οικισμό Mirandol, το χωριό Chasseradès έως το Belvezet, από όπου επιστρέψαμε με το μικρό τρένο.
Το οχυρωμένο χωριό La Garde-Guérin (ανέβασμα στον πύργο που δεν πρέπει να χάσετε για κανέναν λόγο), η περιήγηση γύρω από τη λίμνη Villefort, η διαδρομή στο Mont Lozère από το Mas de la Barque, όλες αυτές οι ανακαλύψεις τοποθεσιών και τοπίων μεγάλης ποικιλομορφίας μάς άφησαν μαγεμένους.
Η συνταγή είναι απλή: μείνετε στον Ξενώνα L'Etoile και ζητήστε από τον Philippe το road-book με τις διαθέσιμες βόλτες στην περιοχή. Πολλοί ενθουσιώδεις πεζοπόροι το έχουν εμπλουτίσει με τις ανακαλύψεις τους, υπάρχει μεγάλη ποικιλία και ποτέ δεν απογοητεύεσαι.
Αλλά αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία σε όλα αυτά, είναι η επιστροφή το βράδυ μετά από μια καλή μέρα πεζοπορίας. Πόσο γλυκό είναι να επιστρέφεις στη βεράντα και στον κήπο για να πιεις μια παγωμένη βελγική μπύρα με τη συντροφιά του Philippe Papadimitriou (ο οποίος πάντα βρίσκει λίγο χρόνο για να κουβεντιάσει μαζί μας, ακόμα και όταν περιμένει καμιά δεκαπενταριά καλεσμένους για το βραδινό δείπνο). Πρέπει να σημειωθεί ότι τα κάνει όλα μόνος του: υποδοχή, διαχείριση, μαγειρική, καθαριότητα, κηπουρική, και περιστασιακά μεταφορές...
Η φιλική ατμόσφαιρα των γευμάτων είναι γνωστή σε όλους τους πεζοπόρους: ο πάγος σπάει πολύ γρήγορα, και συχνά κάνουμε ευχάριστες γνωριμίες γύρω από το τραπέζι. Στον Ξενώνα L'Etoile, επιπλέον, τρως καλά (νόστιμο ψωμί φτιαγμένο στο σπίτι) και το περιβάλλον είναι αξιόλογο. Φέτος είχαμε την τύχη να γνωρίσουμε την υπέροχη Ana (φοιτήτρια στη Νέα Υόρκη με καταγωγή από τη Βραζιλία, η οποία κάνει την πρακτική της βοηθώντας τον Philippe), της οποίας το χαμόγελο, η καλή διάθεση και η βραζιλιάνικη μουσική συνέβαλαν σημαντικά στην επιτυχία της διαμονής μας στη Lozère.
Για να είμαστε απολύτως ειλικρινείς, πρέπει να προσθέσουμε ότι όταν ο Philippe μας έκανε την τιμή να πάρει την κιθάρα του και να παίξει Hotel California ή country τραγούδια που διηγούνται την ιστορία των χρυσοθήρων της Άγριας Δύσης δίπλα στο τζάκι, νιώσαμε ότι βρισκόμασταν στον παράδεισο! (Ο Philippe εδώ και μερικά χρόνια έχει αναπτύξει ένα πρόγραμμα ανταλλαγών μεταξύ πανδοχέων).
Α, παίζει και πιάνο! Εν ολίγοις, μια γεμάτη διαμονή στον Ξενώνα L'Etoile, από τον οποίο φεύγουμε γεμάτοι ενέργεια αλλά με μια μικρή θλίψη στην καρδιά, και με την επιθυμία να επιστρέψουμε σύντομα. από την Danielle και τον Michel Pheulpin