Invitations réciproques et échanges d'idées entre Le Rendez-vous B&B Restaurant à Tucson, Arizona, USA et le Gîte L'Etoile à La Bastide-Puylaurent en Lozère, France. Informations, reportage, liens, photos.
Rendez-vous avec l'accueil généreux de Jean-Claude Berger
Troisième
fois que je reviens à Tucson et toujours cet accueil spontané et vrai de
Jean-Claude et de sa femme Martha.
Jean-Claude est originaire de St Dizier dans le département de la Haute-Marne
dans l'Est de la France et Martha vient de Hermosillo dans la province de Sonora
au Mexique. Leur Bed & Breakfast "Le Rendez-vous" n'est pas très grand mais très
agréable et confortable; grande chambre, balcon donnant sur la montagne Lemmon
dans le Coronado National Forest, piscine, et grande terrasse avec vue sur
Tucson.
Avec
sa belle Mercedes, nous voici parti pour Fort Lowell Ave où se trouve son
restaurant français. Avec Jean-Claude tout est différent, il vous emporte dans
son monde, son espace et son dynamisme. D'un âge mûr et toute sa forme, toujours
ouvert à de nouvelles opportunités, de nouveaux investissements et de nouveaux
challenges. Etre à ses côtés est une bonne leçon de vie. Voir large, savoir
saisir sa chance, rester toujours positif et jeune d'esprit. Un anti-conformisme
organisé et mûrit.
Nous avons tous des "grands frères" et Jean-Claude en est un pour moi. On dirait
qu'il a pu profiter des bons côtés de la France et des USA. J'ai toujours pensé
que ces deux pays étaient complémentaires.
Le
dimanche matin à 8h. à l'église catholique de St Augustine se tient la grande
messe mexicaine. Les Mariachis (musiciens en grandes tenues folklorique)
accompagnent les sermons de leurs instruments à corde et de leurs chants.
L'église est bondée et me voici plongé dans un autre pays. La ferveur des fidèles est aussi fortes que leurs passions pour les grosses 4x4 toutes neuves qui les attendent au parking. Martha est dans son élément ici, elle retrouve toute l'humanité et la tendresse dont les Etats-Unis ont parfois tendance à laisser au second plan devant le business et les amis "pistons".
La famille, le cri des enfants, chanter et parler
puis prendre un bon repas à la mexicaine arrosé d'un bon vino. Faire la fête
dans la simplicité et la spontanéité, c'est la spécialité des mexicains.
La
moitié des habitants de Tucson sont d'origine mexicaine et l'immigration ne
cesse de s'intensifier. Le Mexique est à une heure de route de Tucson. La ville
frontière s'appelle Nogalès, endroit de marché par excellence pour tout les
échanges possibles.
De retour au B&B, Jean-Claude nous emmène visiter
son ami le père Henry du monastère Bénédictin "Holy
Trinity Monastery" dans la petite ville de St David à 1 heure de Tucson. Le
père Henry sort justement de la petite église, tout habillé de blanc et avec un
large sourire. "Venez boire le café" nous dit-il dans un français parfait. Homme
rayonnant de 46 ans, il dirige ce petit monastère où vivent 7 moines avec
sagesse et une grande volonté de remplir pour le mieux son contrat de 6 ans
comme père prieur. Vous pouvez rester dans la communauté le temps que vous
voulez en pension complète pour une somme dérisoire (40$/jour en 2003).
Connaissez-vous Tombstone ? Ce fameux village du far-west où l'on a tourné plusieurs films westerns. Endroit de rendez-vous pour tous les motards itinérants dont la plupart roulent en Harley-Davidson. La grande rue n'a pas beaucoup changé depuis 1852 à part le goudron qui à remplacé la terre sèche et poussiéreuse.
Il y avait du vent ce jour là et comme dans les
westerns, les touffes de brindilles roulaient devant moi, les cow-boys aussi
étaient là sur les trottoirs de planches grossières et puis, ce salon bondé où
la bière coule à flot au son de la country.
Plus loin, se trouve le cimetière où Billy the Kid et les frères Mully ont été enterrés. Comme tous les autres, ils ne sont pas décédés de mort naturel. Pendu, tué, lynché ou tout simplement mort de soif.... Ils font maintenant partie de l'histoire américaine et même de leur patrimoine.
Que voir sur Tucson ? Sans détour, je vous propose
de prendre le lunch à "Sweet
Tomatoes"; pour 7$30 et à volonté, vous pourrez vous rassasier de crudités
très variées, de pâtes délicieuses ainsi que de desserts extras comme le petit
cake carré au chocolat encore chaud accompagné de crème vanille et chocolat
fondu... L'endroit est propre et spacieux, les gens aimables et la nourriture de
qualité. Si seulement cela pouvait exister en Europe... Vous ne pouvez pas vous
tromper, c'est sur Stone Ave en face de Tucson Mall.
Sur Oracle Ave se trouve le "Bum Steer", un grand
hangar peint en rouge bordeaux qui rappelle les fermes de l'Ohio. A l'intérieur
un saloon immense sur trois niveaux.
Un vrai marché aux puces suspendu au plafond; il y a vraiment de tout et en
quantité. Cela fait 37 ans que c'est ouvert et c'est vraiment l'endroit à ne pas
manquer.
Les cow-boys "propres" se retrouvent au "Maverick" sur Wilmont Ave près de Speedway Ave. Tout le monde là-bas est sur son "31", ambiance nettement moins cool qu'à Tombstone où le côté sympa et "bon enfant" prédomine.
J'ai rencontré dans la région des Indiens
Cherokees en North-Carolina des cowboys du style "Bluegrass"
qui m'ont fait fort impression. Ils ne sont pas tout jeune mais on une solide
"pêche" et quelque chose dans le ventre !
Ce
qui me plait à Tucson, c'est la largeur des routes, des parkings, des pistes
pour vélo, des trottoirs mais aussi la grandeur des espaces en général comme les
campus universitaires, le désert, le ciel et l'ouverture d'esprit qu'ont les
gens ici pour toutes nouvelles opportunités. L'eldorado est toujours resté dans
l'esprit des américains et fait également partie intégrante de leur système.
Jean-Claude Berger est un patron de B&B que j'ai vraiment eu plaisir à rencontrer, il m'a apporté la générosité de l'accueil dans le moment présent.
Les échanges entre aubergistes permettent de se remettre en question, d'apprendre et de se renouveler. L'accueil est quelque chose de vivant et qui évolue sans cesse. A nous de découvrir sa magie.
"Le
Rendez-vous" Bed & Breakfast Restaurant, Tucson, Arizona
***
Ancien hôtel de villégiature avec un magnifique parc au bord de l'Allier, L'Etoile Chambres et tables d'hôtes se situe à La Bastide-Puylaurent entre la Lozère, l'Ardèche et les Cévennes dans les montagnes du Sud de la France. Au croisement des GR7, GR70 Chemin Stevenson, GR72, GR700 Voie Régordane (St Gilles), Cévenol, Gorges de l'Allier, Roujanel, Montagne Ardéchoise, Margeride et des petites randonnées à la journée. Idéal pour un séjour de détente.