Anello attraverso le gole del Borne e Saint-Laurent-les-Bains
Distanza: 27,7 km. Altitudine massima: 1 138 m. Altitudine minima: 623 m. Dislivello positivo: 1 091 m.
Mappe IGN: La Bastide-Puylaurent (2738E). Largentière la Bastide-Puylaurent Vivarais Cévenol (2838OT).
Da L'Étoile, dirigetevi verso il centro del villaggio e prendete la strada di fronte in direzione di Villefort fino alla rotonda di Pradillou. Svoltate a destra e subito a sinistra sulla D573 per 9,2 km passando per Les Fagoux, Nicoulaud e il ponte sul fiume Borne. Prendete la stradina a sinistra in direzione di Ubac e seguitela per 5,3 km. Svoltate a sinistra sulla D4 passando per il ponte di Ceytrou sul Borne e Saint-Laurent-les-Bains. Continuate sulla D4 attraverso il ponte di Carté, la croce di Saint-Sauveur, il Col de Notre-Dame-des-Neiges, la rotonda di Pradillou e infine tornate a La Bastide-Puylaurent.
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Il Borne è un fiume delle Cévennes che nasce nel dipartimento dell'Ardèche, al colle della Croix de Bauzon, e attraversa successivamente il dipartimento della Lozère. Si getta nel Chassezac sulla riva sinistra, al confine tra i territori di Pied-de-Borne e Sainte-Marguerite-Lafigère. Il Borne, con le sue vasche d'acqua scavate nel granito, è un fiume paradisiaco per fare il bagno.
La torre di Saint-Laurent-les-Bains, sentinella di pietra, si erge fiera su uno sperone roccioso che domina il villaggio. Eretta nel IX secolo, ha attraversato le epoche e i suoi sei piani sono stati preservati dagli abitanti come un vero e proprio santuario. Arroccato sulle alture della valle del Borne, il paese è incoronato dalla maestosità granitica dei Trois-Seigneurs, i cui fianchi scendono ripidi fino ai tetti, sovrastandoli di oltre cento metri e vegliando sulle anime sottostanti. La fama della stazione termale di Saint-Laurent-les-Bains risale all'epoca romana, con le sue acque a 53 °C celebri per le loro notevoli virtù terapeutiche.
Fondata nel 1850 da monaci trappisti dell'abbazia di Aiguebelle a 1 100 metri di altitudine, nelle montagne dell'Ardèche. È qui che fondarono l'abbazia di Notre-Dame-des-Neiges, un monastero dedicato alla preghiera, al lavoro e al silenzio. La vita all'abbazia era dura. I monaci vivevano in condizioni spartane, lavorando la terra per provvedere ai propri bisogni e costruendo pietra su pietra il loro monastero. Tuttavia, la loro fede e la loro perseveranza erano incrollabili. L'abbazia divenne rapidamente un luogo di pellegrinaggio e di rigenerazione spirituale per i cattolici della regione. La bellezza del luogo, il rigore della vita monastica e la reputazione di santità dei monaci attiravano numerosi visitatori.