Le petit déjeuner est servi de 7h30 à 9h30. Il se compose de jus d'orange, café, thé, chocolat, lait, pain maison, fromage blanc, confitures de myrtilles, framboises et oranges, beurre, miel et céréales.

De nombreuses randonnées de 3 à 26km sont proposées autour L'Etoile. Un classeur contenant des cartes et explicatifs est à votre disposition.

L'Etoile propose depuis quelques années des Echanges Internationaux entre Aubergistes.

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"De retour à L'Etoile après deux ans d'absence, c'est avec le même plaisir que nous retrouvons Georges et moi le gîte et Philippe toujours aussi sympa et décontracté. Côté cuisine, c'est encore meilleur (et c'était déjà super bon). Nous étions nombreux et pourtant tout fonctionnait à merveille, dans le calme et la convivialité. Même les plus féministes d'entre nous sommes ravies de mettre la main à la pâte. Débarrasser la table dans cette ambiance, c'est un plaisir, pas une corvée… Merci, Philippe et à la prochaine !" Sol Villacèque, Nîmes, France

"Il y a des endroits d'où on a du mal à partir... d'où on emporte avec soi les odeurs de pain chaud, qu'on croit humer certains matins... Des endroits où l'on se sent bien, tout simplement.
Je reviens du gîte de l'Etoile, après une semaine de randonnées, de créativité et ...de siestes dans les champs de Lozère !
Je reviens du gîte de l'Etoile, où chaque matin le soleil transperce les vitres ( même les jours de pluie ! ), où chaque soir le bien-être et la bonne humeur sont au rendez-vous. C'est un lieu magique; de repos; de repas succulents; de convivialité.
Merci Philippe, et aussi à toutes les merveilleuses personnes avec qui j'ai partagé ces quelques jours. J'attends avec impatience des mots / un texte / une page ??? sur ce site, du "capitaine du bateau" qui pourra nous parler de son gîte mieux que personne...
Et si d'aventure lors de votre séjour, il fait beau, et que l'envie vous prend de dormir dans "la petite cabane" au bord de la rivière, n'hésitez pas, vous vous endormirez avec le chant de l'eau... et vous réveillerez avec celui des oiseaux. Après, vous êtes prêt/e à affronter le monde ! Moi, j'y retournerai un jour !" Sandra, Romont, Suisse

"Bonjour à tous. Nous avons séjourné 4 jours durant la 2ème quinzaine d’août 2006 et L ’Etoile a été pour nous un point de départ de plusieurs randos très agréables. Ces quelques lignes pour dépeindre notre ressenti une fois partis.
En fait, comme beaucoup en témoignent sur le site, nous avons apprécié l’accueil du « maître des lieux » mais aussi la sérénité et la convivialité qui se dégagent chaque soir lorsque tous, connus ou inconnus, nous nous retrouvons après une journée, qui de 25km dans les jambes, d’une virée en voiture dans les causses ou d’un aller/retour en train à Langogne etc.
Bien sur chacun en est un peu responsable mais Philippe sait très bien créer les conditions de dialogue où la musique voire les chants prennent place après un repas conviviale. Nous voulons partager avec tous deux aspects que nous avons perçus de ce « one man act&show »; Philippe est un vrai entrepreneur, au sens économique du terme, qui en plus possède en lui ce don d’empathie pour ses « clients » qui en un tour de main deviennent comme les habitants de « sa » maison, grâce à son contact très direct, sa joie de vivre apparente et communicante et aussi, n’avez-vous pas ressenti cette impression, par l’aisance et la sérénité avec laquelle il tient ce gîte quel que soit le nombre de convives. Bien sur nous y allons pour nos vacances, mais franchement, Philippe, tu impressionnes par ta capacité de travail, l’efficacité que tu démontres de toutes les activités liées à la bonne marche de « ton business », il faudrait que certains te voient à l’œuvre pour se dire qu’ils ne peuvent pas faire autre chose que de se bouger dans leur propre vie.
Deuxièmement, tu nous as dit que ton objectif en tant qu’ "étranger" dans cette région était de te faire respecter (et pas nécessairement intégrer) par les habitants, commerçants, administrations, etc. Nous croyons que tu prouves non seulement que tu y es arrivé mais aussi que l’intégration n’est pas forcément ce qui doit être visé, beaucoup pourraient tirer profit de cette sagesse que tu as décidée comme ligne de conduite et qui te permet de durer dans cette région pas forcément acquise à ton activité et à ta personnalité. "Chapeau et Respect" .
Merci pour ce séjour dynamisant sur tous les plans. Michel et Christine qui avons échangé avec toi sur la création d’une chambre d’hôte à Paris." Michel et Christine Froissard, Paris, France

Tarifs 2010

L'Etoile Chambres et tables d'hôtes, 48250 La Bastide-Puylaurent, Lozère, France

Email: papadimitriou4@hotmail.com - Tél.: 04.66.46.05.52 -