Corang农家乐. 澳大利亚灌木丛中的农场绿洲

荒野，这个无边无际的空间，"out back stations"的所有者平均拥有五十万英亩（约150,000公顷）。尽管树木稀疏，但桉树依然存在。这里没有牛，但有绵羊。道路更直，天空更大。我们已经永久性地离开了"热带南部"和悉尼南部的被烧毁的森林。

Halden（不是1970年赢得勒芒24小时赛的汽车品牌Holden），这是一个拥有2301人口的小镇。由于这里的年轻人不再娱乐，而且堪培拉距离这里超过100公里，太远了，所以他们正在寻找增加人口的方法。小图书馆由一位年轻女士管理，我们一到达，她就向我们展示了我们可以检查电子邮件的电脑。然后，她让我们独自留在这个奇特的空间，她消失了，去对面的长凳上抽烟。服装店的销售员在这里很开心，他的商店很大，但时尚似乎没有约会。我们讨论了这个国家和美好的生活，同时感觉到他似乎很想出国旅行。这可能不适合他。在户外，阳光下，汽车变热了。在Halden，主要道路宽达50米，汽车都是大排量的，年龄较大。指示牌并不常见，人们非常友好，接触容易。

我们在不知情的情况下经过了Wallendbeen，已经有一个小牌子在右边指示我们"Corang"（澳洲）。我们现在已经在真正的"荒野"中，红土小径会带你走向地平线，你可能永远也不会遇到加油站…气氛就在那里，突然之间，我们发现了一个绿洲，那是我们的澳洲床和早餐旅馆，距离悉尼3小时30分钟，距离墨尔本6小时。

Colleen真诚而热情地欢迎我们来到她的家。这是一座老农舍，改建成了B&B，内部是古老的风格，墙上挂着家庭照片，餐厅的入口处有一个小酒吧。他们保留了一百多公顷的土地，还在种植谷物，收割干草，让对面农场的羊在5公里外的地方放牧。在这里，空间是真实的，但与"stations"，那些拥有五十万公顷土地的大农场相比，这算不了什么。

游泳池，网球场，马和花园，一切都已经改变了，自从这个远东的第一批殖民者以来。Greg和Colleen一生都在努力工作，但他们没有放弃。他们的房子闻起来很新鲜，他们的好心情和自发性都很明显！

在阳光下度过一天后，没有什么比一个小"plouf"更好了，这个地方非常舒适，我们的主人非常友好。Greg，Colleen的丈夫，靠在酒吧上，向我们讲述他对过去的怀旧，他所忍受的工作和这种互助已经消失了。"真正的澳洲人不在拜伦湾"他告诉我们。在那里，他们整天什么都不做，等待国家的援助…Greg是那种不再知道如何停止工作的人，他的脸被广阔的空间和努力磨砺得皱纹深深。他刚洗完澡，穿上了他的好衣服，我们被他的热情所感动。

Colleen，总是忙碌，让我们感到舒适，邀请我们进入她的厨房。气氛真实而香醇。面包是自家制作的，味道十足。通过厨房的窗户，开阔的风景和美丽而有特色的天空。晚餐在餐厅里用餐巾和银餐具供应。Colleen有一颗大心脏，她时刻都充满了善意。我们度过了一个非常愉快的晚上。

第二天的白天，Colleen带我们参观了旧的先驱者，寻找黄金的人，和荒野的游侠的地区。Young，一个非常愉快的城市，有宽阔的中央街道和"épis"停车的汽车。我们仍然能感觉到50年代的气息。在两步之遥（10公里），她的儿子Gérard在经营一个农业设备仓库，他的事业是繁荣的，因为农民们赚了钱。事实上，由于澳元的价值有所下降，出口销售，如肉类和小麦，表现良好。Gérard在几年内在山上建造了一座豪华的别墅，并种植了他的第一批葡萄，Merlot和Cabernet Sauvignon。这是澳洲人的新热情：葡萄酒。

Young的酒窖让我想起了Notre Dame des Neiges修道院的酒窖，气味和音响都一样。他们的葡萄酒非常好，主要是Pinot Noir，Sauvignon Blanc和Chardonnay。Jenny推着酒桶，告诉我她离开悉尼的幸福。她戴着牛仔帽，完全融入了这种新的生活。

在JD’s Jam Factory的花园里吃小三明治，一个老板经营得很好，看得很远。Young市中心的超市，手工果酱工厂，还有很多其他的东西。尽管他有很多"员工"，他还是亲自欢迎我们，给我们提供了一些果酱小罐和一些关于他公司的宣传册。这在澳洲是常见的，人们都很友好，从不发脾气，总是愿意交换想法，为什么不做生意呢。

回到我们心爱的绿洲，再次在这个美丽的游泳池里"plouf"。

Greg建议我们去见见袋鼠，然后在Wallendbeen村的酒吧喝一杯。我们驾驶着大型四驱车，沿着直线的小路出发。我们进入了他拥有的一片桉树林，在行驶的同时，我们在灌木丛中寻找可能会突然出现的袋鼠，这是我们从未见过的动物，除非它们死在路边。然而，尽管我们在他的领地上来回走了一趟，我们什么也没看到，这让Greg感到失望，他对我们说：“对不起，伙计们。”

我们到达Wallendbeen，这里只有一个酒吧。Greg告诉我们，这曾经是一个有7个房间的酒店，生意很好。建筑的外部装饰是殖民地风格，由于当时的森林开采和廉价劳动力而支付。一进门，我们就打破了那些在吧台上喝酒的人和店主的日常和谐，店主用慈祥的眼神，不让她的客人口渴。Greg在这里很出名，也很受尊重，他在所有人眼中都过上了成功的生活，店主的热情款待就是证明。两杯啤酒和一杯"黑啤"下去，我已经被一个在吧台上喝酒的女人勾引了。我的相机的闪光灯也唤醒了吧台后面的三个伙伴。

这不是平常的一天，气氛升温，笑声此起彼伏，啤酒流淌。甚至Greg也有点惊讶，我这么快就和我的三个酒吧武士一起开心。他们三个都有着地狱般的面孔，我无法停止给他们拍照。可惜我不是画家，如果我有一块炭笔，我觉得我可以描绘出他们的冒险和啤酒生活。店主的母亲，被这种活跃的气氛吸引，从她的公寓下来开始介绍。她有一张真正的好奶奶的脸，只要看着她就会让我们感到安全。她将成为我们旅行的美好回忆。

Colleen在等我们吃饭，这次我们将在厨房里吃饭。在露台上，Greg正在烤烧烤，准备烤牛排；整个澳洲都在这里，非常真实。

Aussie Farmstay，Colleen和Greg Hines，Wallendbeen，新南威尔士州，澳大利亚 -地图