塞文山脉(Cévennes)横跨多个省份(洛泽尔省、加尔省、阿尔代什省和埃罗省的一小部分),构成了中央高原南部的标志性山脉。这些山脉由几个世纪的畜牧业和人类历史塑造而成,如今受到塞文国家公园的保护。这是一个罕见的多样性自然空间,被认定为生物圈保护区,并因其地中海农牧文化景观而被列为联合国教科文组织世界遗产。
塞文山脉的山峰虽然海拔不高(洛泽尔山海拔 1699 米,艾古阿勒山海拔 1567 米),但可以欣赏到壮观的全景。这些山脊通常干旱多风,以其沼泽和岩石堆积而著称。科斯(Causses)是广阔的石灰岩高原,如梅让科斯(Causse Méjean)或黑科斯(Causse Noir),与塔恩河(Tarn)和容特河(Jonte)等河流雕刻而成的深谷交替出现。塞文的深谷中流淌着加尔东(Gardon)等蜿蜒的河流,这里是板栗林、梯田和典型村庄的所在地。这些景观讲述了人类努力适应和改造恶劣环境的故事。马尔热里德(Margeride)和热沃当(Gévaudan)是中央高原的两个标志性地区,以其美丽的风景、丰富的遗产和周围的传说而闻名。这些土地主要位于洛泽尔省,但也延伸到康塔尔省和上卢瓦尔省,以其乡村特色和与自然的密切联系而著称。
马尔热里德是一片广阔的花岗岩高原,海拔在 800 至 1500 米之间,是一片野生且受保护的地区。这里的风景,交替出现的冷杉林、牧场和花岗岩,为大自然爱好者提供了理想的宁静之所。马尔热里德是一片畜牧业之地,其特色美食体现了其农业传统。以牛肉或羊肉、蘑菇和土豆为主要原料的菜肴是当地的必尝美味。热沃当是一个古老的历史省份,范围大致相当于今天的洛泽尔省,这里以著名的“热沃当野兽”传说而闻名于世。
奥布拉克(Aubrac)高原位于海拔 1000 至 1400 米之间,是古代火山活动和冰川作用的结果,形成了山谷和错落的岩石。该地区以其开阔的景观而著称,点缀着花岗岩块、小型冰川湖和干石墙。用于养牛的广阔草地是奥布拉克的标志之一。季节的变化放大了这一景观的美:冬天,高原被白雪覆盖;春天,草地上开满了野花,尤其是野生水仙;夏天的标志是夏季牧场,奥布拉克奶牛在牧场上悠闲吃草;而秋天的标志则是神秘的薄雾和金色的阳光。奥布拉克是植物学爱好者的天堂,拥有黄龙胆和野生水仙等特有物种。在野生动物方面,高原上栖息着猛禽、鹿,有时还有来自邻近地区的狼。
塔纳尔格(Tanargue)因其凯尔特语起源(Tan 代表雷霆,Argo 代表山)而被昵称为“雷霆之山”,是位于阿尔代什省南部的一座山地。该地区位于塞文山和阿尔代什高原的交汇处,以其宏伟的景观、独特的生物多样性和丰富的文化遗产而闻名。该地块受到阿尔代什山地区自然公园的保护。其特别丰富的生物多样性包括各种动物群(猛禽、野猪、鹿、水獭)和拥有特有物种的多种植物群。
维瓦莱(Vivarais)曾是法兰西王国的一个历史省份,如今相当于阿尔代什省的一部分和上卢瓦尔省的南部。该地区坐落在中央高原,以其多样的景观(从火山高原到深峡谷)以及丰富的历史和文化遗产而闻名。这是一个祖传传统、灵性和受保护的自然环境完美交融的地方。维瓦莱地区以高海拔高原为主,例如上卢瓦尔省和阿尔代什省共享的维瓦莱-利尼翁(Vivarais-Lignon)高原。这些广阔的开放空间点缀着火山遗迹,例如卢瓦尔河的源头梅藏克山(Mont Mézenc)和热尔比耶德容克山(Mont Gerbier-de-Jonc),在这里可以欣赏到令人惊叹的壮观全景。
森林覆盖了该地区的大部分领土,主要有山毛榉林、橡树林和冷杉林。在高原上,沼泽和牧场见证了悠久的田园活动。维瓦莱曾是新教改革的中心。17 世纪卡米萨尔(Camisard)的抵抗运动,特别是在附近的塞文山区,留下了持久的精神和文化印记。
阿利耶(Allier)峡谷位于上卢瓦尔省和奥弗涅南部之间,是法国最原始、最壮观的景观之一。这些峡谷由欧洲仅存的野生河流之一阿利耶河雕刻而成,展现了多样化的全景、丰富的生态和卓越的文化遗产。这个自然环境是户外活动、观察野生动物和探索真实村庄的热门目的地。峡谷在朗雅克(Langeac)和普拉代勒(Pradelles)之间延伸约六十公里。河流蜿蜒穿过玄武岩和花岗岩悬崖,形成深邃甚至有时陡峭的峡谷,河水在这里雕刻出蜿蜒的河曲和天然的海滩。
沙塞扎克(Chassezac)峡谷位于法国南部,是一处壮观且广受欢迎的自然景点,尤其是在阿尔代什地区。它们由罗讷河(Rhône)的支流沙塞扎克河侵蚀形成,蜿蜒流过各种令人印象深刻的景观。沙塞扎克峡谷主要位于阿尔代什省和洛泽尔省。它们绵延约 10 公里,周围是高达数十米的石灰岩悬崖。这些峡谷周围环绕着令人惊叹的岩层、地中海森林和该地区典型的植被,展现了非凡的生物多样性。