洛泽尔的历史深受其多山地形的影响，这种地理特征长期以来使其与世隔绝，从而保留了原始风貌。早在史前时期就有人类在此居住，遍布的巨石遗迹便是明证。中世纪时，它是重要的交通枢纽，圣吉尔之路和通往圣雅各·德·孔波斯特拉的朝圣之路交汇于此，留下了丰富的宗教遗产。18世纪，这里发生了血腥而传奇的热沃丹野兽事件。到了19世纪，农村人口的大量外流，反而促成了塞文山、奥布拉克和喀斯等地自然景观的完好保存。该地区的传统建筑以花岗岩和片岩为主，典型的农舍和风景如画的罗曼式教堂随处可见。如今，塞文国家公园的建立，彰显了保护这片拥有独特动植物资源的珍贵土地的坚定决心。
在罗马征服之前，如今构成洛泽尔省的地区曾是加巴利人（Gabales）的聚居地，该名称在凯尔特语中意为“山民”或“高地居民”。凯撒、托勒密、斯特拉波和普林尼均提及过这个依循自有法律治理的自由民族。他们北接阿维尔尼人，西邻维莱夫人和海尔维人，南接沃尔卡人，东临鲁特尼人。他们的都城是加巴伦（Gabalum），即今天的雅沃尔（Javols）。他们与阿维尔尼人一样坚守独立自主，曾作为贝洛维斯的同盟，跟随哈斯德鲁巴尔越过阿尔卑斯山。罗马人始终将他们视为值得敬畏的对手而非顺服的臣民；即使在支持阿洛布罗格人并遭遇战败后，他们依然保持着完全的独立。
在常年积雪的群山庇护下，他们仅服从自己选举的首领。这片土地富含银矿，早在罗马时代便已开采。普林尼曾盛赞洛泽尔山（Mons Lesura）出产的优质奶酪。该地区保留了许多凯尔特时代的深刻印记。在雅沃尔、洛米德、雷丰、格雷兹、马拉维莱特和勒蒙泰等地，散布着众多巨石阵、门希尔独石和德鲁伊石。
人们甚至相信卡努尔格（La Canourgue）的泉水可追溯至高卢时期。在洛特河右岸的圣埃莱娜，路过的游人总会驻足欣赏一块被称为“仙女的纺锤”（Lou Bertet de las fadas）的巨大立石。
在纳博讷及行省内留下驻军后，凯撒越过塞文山脉，在加巴利人的领地扎营，随后进入阿维尔尼地区。据说，这位著名的罗马将军曾让他的军团在靠近梅尔库瓦尔森林的蒙贝尔平原上休整。加巴利人对罗马军队的迅猛推进感到震惊，立刻拿起武器起义，迫使当时已归顺罗马的邻邦海尔维人退守城内；随后，他们加入了由维钦托利统帅的高卢联军。
在阿莱西亚战役惨败后，幸存的加巴利人退回了群山之中。尽管罗马取得了胜利，也不得不与这个骄傲的民族妥协，尊重他们的自由与制度。然而，奥古斯都最终将加巴利人从阿维尔尼分离出来，并入阿基坦行省。加巴伦成为罗马殖民地，迎来了罗马的地方长官。
这座城市建起了神庙、宫殿和竞技场，其遗迹至今可见；瓦尔多内兹也建立了一座军营；由阿格里帕修建的连接卢格杜努姆（里昂）至图卢兹的罗马大道，开辟了一条通往加巴伦的战略支线。渐渐地，强大的罗马文明缓和了这片土地的原始与粗犷。
在斯特拉波的时代，艺术与科学在这里自由发展，拉丁语成为日常用语。居民们在农业、新兴商业和矿产开发上表现出色。然而，他们的繁荣却招致了罗马总督的贪婪。不堪忍受种种压迫的加巴利人，最终在提比略统治时期爆发了激烈的起义。
后来，基督教完成了这片土地的深层教化，这个罗马仅在地理上征服的骄傲民族，最终在十字架前低下了头。有记载称，是圣马夏尔或圣塞维林为他们带来了福音。到公元3世纪，加巴利城已拥有自己的教堂和隶属于布尔日大主教区的主教座，且已有许多信徒在此殉道。公元5世纪，面对汪达尔人的野蛮入侵，圣普里瓦主教带领他的信众退守至格雷兹的小堡垒（Gredonense castellum），并在那里英勇抵抗，最终迫使敌人撤退。
到了6世纪，古老的德鲁伊信仰残余在民间依然根深蒂固。每年，村民们都会聚集在埃拉努斯山（即今天的圣昂代奥勒湖）的一个湖泊旁，将衣物、奶酪、面包和蜡抛入水中作为祭品。为了引导民众远离这种粗俗的异教崇拜，圣埃旺斯主教在湖附近修建了一座教堂，温和地鼓励他们将祭品献给真正的上帝。基督教就这样巧妙地融合了异教习俗，以巩固其影响力。
罗马帝国崩溃后，西哥特人短暂占领了加巴利人的领地，但很快被克洛维驱逐。正如图尔的格列高利所述，这片地区被称为“加巴利坦边区”（Terminus Gabalitanus）或“加巴利区”（Regio Gabalitana），到了中世纪演变为“加瓦尔当区”（Pagus Gavaldanus），即现代“热沃丹”（Gévaudan）一词的由来。
在法兰克王权统治下，热沃丹由伯爵管理。在奥斯特拉西亚国王西吉贝尔特时期，一位来自奥弗涅、以残暴著称的贵族帕拉迪乌斯（Pallade）铁腕统治着这片土地。在受到帕尔特尼尤斯主教指控其压迫掠夺百姓后，帕拉迪乌斯为逃避惩罚，拔剑自刎。
6世纪末，在希尔德贝尔特统治时期，伊诺森特伯爵继任帕拉迪乌斯，同样以惊人的残暴著称。为了讨好权势滔天的布伦希尔德王后，他迫害了雅沃尔圣普里瓦修道院的院长圣卢旺（Lupentius），诬陷他恶意诽谤奥斯特拉西亚宫廷。修道院长被召至梅斯，成功证明了自己的清白并获释。但被复仇心吞噬的伯爵在他返回途中设下埋伏。他将院长绑架至香槟区的蓬永进行长时间折磨，假意释放后，却在横渡埃纳河时将其残忍暗杀。尽管有传言称伊诺森特因此获得了罗德兹主教的职位，但这一说法的历史真实性仍存疑。
隶属于阿基坦的热沃丹，先后被阿基坦国王和强大的图卢兹伯爵统治。其中一位伯爵雷蒙·德·圣吉尔据说将这片领地直接转让给了芒德的主教。然而，在11世纪，与普罗旺斯的蒂布尔日结婚的吉尔贝尔伯爵单方面宣称拥有热沃丹伯爵的头衔。他的女儿将这一权利传给了她的丈夫——巴塞罗那大伯爵雷蒙·贝伦格尔。由此开启了与芒德主教之间漫长而激烈的纷争，因为主教也宣称拥有该地的绝对主权。尽管如此，巴塞罗那伯爵们依然保留了直接领主权以及宏伟的格雷兹城堡。
1223年，阿拉贡国王兼巴塞罗那伯爵海梅一世正式将格雷兹城堡及热沃丹的权利转让给芒德主教和教士团。1255年与法国国王路易九世（圣路易）签订的正式条约确认了这一全面且最终的放弃。从此，主教必须面对法国国王压倒性的权力，竭力捍卫自己的特权。由于力量悬殊，主教最终在1306年同意了平分主权的协议（acte de paréage）：他将一半主权让给法王腓力四世，但成功保留了极具威望的热沃丹伯爵头衔。
热沃丹在血腥的百年战争中遭到了英国军队的严重破坏，随后在16和17世纪又被内战和宗教战争深深撕裂。难以涉足的塞文山脉庇护了许多逃离可怕宗教裁判所的瓦勒度派和阿尔比派家庭。
圣巴托罗缪大屠杀更是加剧了当地的紧张局势。1562年，新教徒果断起义，先后攻占了马尔沃若勒、凯扎克和芒德，随后直逼希拉克。由勇敢的特雷扬上尉领导的天主教反攻部队，在阿普谢和圣雷米西的忠诚部队支援下，在最后关头解救了芒德。
这场同室操戈的战争极其激烈：希拉克再次落入改革派手中，导致教堂被彻底摧毁，八十多名天主教徒丧生。然而，由于阿普谢男爵的英勇抵抗，芒德得以坚守。1598年颁布的《南特敕令》带来了短暂的和平。
新教徒在蒙莫朗西和孔代的大规模叛乱中对王室保持了深深的忠诚，他们平静地希望能享有自由；但是1685年，在曼特农夫人的影响下，尽管科尔贝出于经济眼光的强烈反对，《南特敕令》被悲剧性地废除，使得该地区再次陷入暴力的动荡。
当多菲内和维瓦雷地区因愤怒而迅速起义时，塞文山区最初表现出了顺从。1683年9月，在科洛尼亚克举行的一场和平集会上，五十多位新教牧师、绅士和名流正式宣誓效忠国王，同时恳切呼吁教友们保持极大的耐心和绝对的克制。
1697年《里斯维克条约》带来的短暂希望破灭了。强烈的迫害卷土重来。面对残酷的改宗命令，改革派不断回答，他们愿意为国王献出生命，但他们的灵魂和良知仅属于上帝。随后，一阵盲目的恐怖席卷了这片土地。
王室政权迅速发动了臭名昭著的“龙骑兵迫害”（dragonnades）。这些穿着皮靴的传教士用剑威吓各个家庭以进行虚假的改宗，他们使用了极其残忍的折磨手段：在烟囱里烟熏、在水井里溺水、拔掉指甲或进行各种肢体伤害。
除了军事压迫外，塞文山区的新教徒还不得不忍受难以承受的重税。在当地神职人员的强烈支持下，一项特别的人头税迅速导致热沃丹二十多个繁荣的教区彻底破产。
不可避免的起义于1702年6月爆发。村民们对因无力交税而被处死的农民感到彻底绝望和愤怒，他们暴力反抗收税员，将其连同厚厚的账本吊死在树上。为了在夜间隐藏身份，他们穿上宽大的粗布衬衫，因此自发地被称为“卡米萨尔”（Camisards，源于奥克语词汇camisa，即衬衫）。尽管关于这个词的准确起源在学者中仍有争议，但它已永久地载入史册，用来指代那些勇敢的塞文山区起义者。
军队和教会的镇压是无情的。阴森的监狱人满为患，财产被系统性没收。无辜的老人和一家之主被绑在桨座上服苦役，有的直接被判处车裂或火刑。年幼的孩子被残忍地从悲痛的母亲怀中夺走，强行安置在偏远的修道院中。此外，他们还严厉拒绝为死者举行基督教葬礼，死者被迫秘密埋葬在偏僻的小路旁。这种日复一日、冷酷无情的暴行锻造了被逼入绝境的民众的英雄抵抗。
热沃丹在地理上分为两个截然不同的区域：北部是受玛热里德和奥布拉克主导的苦寒高地，南部则紧靠巍峨的洛泽尔山。一些荒凉而偏僻的地方，如勒蓬德蒙韦尔或布热斯山（Altefage）树木繁茂的山脊，成为无数流亡者的天然避难所。就像早期躲在罗马地下墓穴中的基督徒一样，他们冒着生命危险，在夜幕降临后秘密集会，祈祷、唱诗和阅读《圣经》，日复一日地滋养着他们不可动摇的热忱与勇气。
内战真正的导火索是勒蓬德蒙韦尔的杜夏拉（du Chayla）修道院院长被血腥暗杀。这位出身贵族、性格固执的前暹罗传教士，被指派为塞文山区传教的严厉视察员。他带着狂热的激情，对新教社区展开了残酷且有计划的搜捕。他将自己的石砌宅邸无情地改造成了一座阴森的国家监狱，关于他亲手施加的难以忍受的酷刑的恐怖传闻，让整个地区不寒而栗。
在山中一次秘密集会上，杜夏拉院长拘捕了六十多人。他当场处决了数名俘虏，并严厉监禁了其他人。几位奇迹般逃脱的幸存者，惊恐地讲述了亲人们遭受的恶劣暴行，尤其是著名的“院长木枷”酷刑——可怜的囚犯的手指被残忍地夹在沉重木梁的缝隙中。
愤怒与绝望立刻占据了骄傲的山民们，他们公开宣誓要坚决复仇。他们仓促地拿起猎枪和镰刀，在夜幕降临时悄悄包围了院长设防的城堡。面对守军在内绝望的抵抗，袭击者毫不犹豫地放火焚烧了建筑。
在试图用打结的床单从高窗逃离致命火焰时，杜夏拉院长重重地摔下折断了腿，最终在活篱笆下颤抖着被发现。凄美的新教传统记录称，他被刀剑无情地刺了一百五十多下，每一次刺击都是起义者在为被懦弱折磨致死的亲人复仇。
从天主教的官方记录来看，这一事件呈现出完全不同的视角。它描绘了一位无比虔诚的主教，突然遭到一群狂热农民的袭击。根据这一版本，院长在镇上黑暗的街道被粗暴拖拽，并遭到袭击者的野蛮羞辱，但他高尚地拒绝放弃神圣的信仰以求生。
他谦卑地请求在十字架下跪下作最后的祈祷，这一举动引起了刽子手们的狂怒，他们冷酷地用火枪将其击毙，然后对他的遗体进行了令人发指的破坏。他被隆重地安葬在圣日耳曼-德-卡尔贝特，身后跟随着悲痛的庞大人群。
无论其深层的教会动机如何，杜夏拉院长的可怕强硬态度不可逆转地引发了卡米萨尔战争的巨大火花。这场诞生于偏远简陋村落的猛烈农民起义，迅速引起了凡尔赛宫的密切关注，富有的宫廷对这种社会和精神之火在法兰西王国心脏地带如此空前地蔓延感到由衷的恐惧。
塞文山人组织严密且具有无比的决心，他们迅速从自己的队伍中选出了令人生畏的军事领袖：坚守高海拔灌木丛的无畏者罗兰（Roland），以及在广阔平原上进行战略指挥的杰出将领卡瓦利埃（Cavalier）。在漫长而令人筋疲力尽的三年里，这场令人惊叹的农民游击战，尽管装备严重不足，却令太阳王最精锐的正规军连连受挫。蒙特勒韦尔、贝里克等著名将军，以及精明的战略家维拉尔元帅，都不得不为此疲于奔命。
维拉尔深刻认识到局势的战略紧迫性，迅速下令在森林山地中开辟新的马车道，以极大便利军队的调动，最终彻底平定了这片动荡的地区。
1704年，卡米萨尔的英雄让·卡瓦利埃在与权势赫赫的维拉尔元帅达成大赦与相对和平后，决定秘密离开法国。他转而为英国王室专属效力，在充满传奇色彩的军事生涯中屡建奇功，最终在美丽的泽西岛上以受人尊敬的总督身份安详度过了他波澜壮阔的一生。
直至1789年法国大革命发生巨大变革之前，热沃丹一直小心翼翼地保留着其非常古老的地方议会。议会交替在芒德和马尔沃若勒两座城市庄严召开，且始终由主教担任主席。这个受人尊敬的省议会由五十名有影响力的成员组成：七位著名的神职人员代表，二十位显赫的贵族（包括著名的八大历史男爵领地和十二个富有的乡绅领地），以及二十二位来自第三等级的代表。这里的司法和领土行政管理惊人地体现了集体决策，从而在事实上确保了这个偏远省份享有高度的政治和财政自治。
在1790年进行领土合理化整合并正式设立省份时，千年历史的热沃丹成为了全新的洛泽尔省。在这个转折时期，这片山区不幸地遭受着持续且严重的农业贫困。为了生存，许多一家之主不得不勇敢地暂时背井离乡，前往南方肥沃的土地或西班牙干旱的田野劳作。在阿拉贡，这些勤劳而沉默寡言的跨境劳工被极其蔑视地称为“gavachos”（加瓦乔人）。一些词源学者认为，这个带有强烈贬义的词汇是极具讽刺意味地直接派生于他们骄傲的祖先——古老的加巴利人。
为了持久地缓解这种可怕的地方性贫困，勇敢的洛泽尔人逐渐转向高质量的纺织业，出色地发展了坚固耐用的卡迪毛呢和斜纹布的编织技术，其可靠的声誉轻松跨越了国界。在漫长而严寒的冬季里，几乎所有烟雾缭绕的茅草屋都变成了繁忙的蜂巢，从孩提时代起，家中的孩子们便在纺车旁耐心地纺织原羊毛。
由于被严酷的大自然所孤立，并受到极端严寒气候的极大考验，这些强健的乡下人锻造出了一种本质上质朴的性格，但也带有一种真诚而深厚的善意，以及家庭紧密团结的强烈本能。
他们单调的乡村日常生活完全致力于应对布满岩石的土地，进行着无休止、令人精疲力竭的体力劳动。他们的日常饮食十分简朴，主要包括优质的奶酪、当地腌肉、黑麦粗粮面包和美味营养的栗子。他们大多住在墙壁厚实、低矮黑暗且不可避免地潮湿的简陋建筑中，但他们却极其眷恋古老的世俗习俗、令人宽慰的宗教以及他们美丽的故土。虽然他们常常对技术进步和强制性的军事征兵表现出某种抗拒，但一旦被征召到国家光荣的旗帜下，他们总能以传奇般的强健体魄和非凡的忍耐力大放异彩。
习惯了日常极其艰苦的体力劳动，他们自然而然地成为极其守纪、服从且对痛苦有着极高耐受力的士兵。无论他们是普通的田间农民，还是城镇里谦逊的工匠，所有的洛泽尔人都自豪地秉持着节俭、辛勤劳动和山区互助好客的坚定传统价值观。凭借着历经考验的扎实农民常识和异常敏锐的逻辑思维，他们也非常乐于且非常成功地转向对自然科学和纯数学的学术研究，从而悄然地铸就了这个壮丽的高山省份独特而久负盛名的身份认同。（根据维克托·阿道夫·马尔特-布吕恩1882年的著作改编）。